Todo listo para la realización del primer Congreso de Políticas Alimentarias

La Sala Mayo será este sábado, entre las 8 y las 18, la sede del primer Congreso de Políticas Alimentarias cuyo objetivo central es generar un amplio debate sobre la falta de integralidad en las políticas alimentarias, y, también, discutir experiencias y estrategias que permitan una mejor gestión, teniendo en cuenta factores nutricionales, sociales y económicos.

Pablo Basso, uno de los impulsores del congreso, durante una visita a los estudios de Radio Costa Paraná (88.1) para participar del programa Malos Perdedores, que conducen Exequiel Flesler, Florencia Gómez e Ignacio Koornstra, explicó que durante el encuentro de este sábado “queremos preguntarnos de qué van las políticas alimentarias, quién las está llevando a cabo, cómo se implementan y analizar si son buenas o malas las que se han implementado hasta ahora en gobiernos populares”.

“Nos queremos hacer esa pregunta porque la verdad es que entre las idas y vueltas siempre terminamos con los alimentos muy caros, la gente sin acceso, cada vez con menos propiedades nutricionales, cada vez más manejado por el mercado”, agregó, y ante esto “uno se pregunta si en algún momento hemos desarrollado políticas alimentarias tan virtuosas como para poder romper con esta cadena, y me parece que es momento de debatirlo. Hemos tenido muchas cosas que son muy buenas, pero que a la vuelta de la esquina, o el lunes como se suele decir, descubrimos que finalmente no son tan potentes o no fueron tan potentes como para marcar una tendencia distinta”.

El Mercado en Tu Barrio, desactivado esta semana por Federico Sturzenegger, el ministro de Desregulación y Transformación del Estado, fue para Basso una de las políticas alimentarias que tuvo “cierta integralidad” que es lo que “nosotros le exigimos al resto de las políticas”.

Puso otro ejemplo: la Tarjeta Alimentar. “Cuando se implementó estaba muy bien pensada porque era una solución al hambre de algunas personas, sobre todo las de menos ingresos. Ahora, eso se implementó solamente con compra a través de supermercados e hipermercados, por el tema del famoso posnet que en su momento no estaba disponible para mercados populares ni para ferias. No estuvo pensado en que ese montón de dinero, esos aportes que se hicieron, pudieran recircular en cada localidad donde estaba la Tarjeta Alimentar, sino que volvía otra vez a las arcas del gran capital que sigue haciendo de las suyas con el mercado de alimentos”, reflexionó Basso.

“La Feria en Tu Barrio, acá en Paraná, no funciona así porque está pensada para el productor, porque se le brindan posibilidades de comercialización, de transporte, se lo ayuda y se lo acompaña, hasta con capacitaciones, con lugares donde pueda comercializar y con bajos precios para la gente, o sea que también hay accesibilidad al alimento y se trata de vender alimentos sanos. Esa es una política virtuosa y creo que integral”, remarcó.

La Feria de la Resistencia

En el marco del primer Congreso de Políticas Alimentarias se realziarà, también en la Sala Mayo, la Feria de la Resistencia en  donde se ofrecerán productos como verduras, frutas, quesos, fiambres, empanadas de pescado, pastas frescas, productos veganos y dietéticos, panificados, budines, vinos entrerrianos y artesanías en general, entre otros.