Sigue la polémica por los comedores escolares

La Asociación Gremial del Magiestrio de Entre Ríos (Agmer), uno de los actores que impulsó la demanda contra el gobierno provincial por el cambio del esquema de provisión de alimentos, pidió una aclaratoria sobre el alcance de la licitación, pero fue rechazada porque el juez consideró que la resolución era clara. La organización también informó que vocales del Superior Tribunal de Justicia (STJ) respaldaron el sostenimiento de la prohibición. El gremio analiza ahora los pasos procesales siguientes y mantiene la disputa con el Gobierno.

Alcance de la prohibición

Para el secretario general de Agmer, Abel Antivero, el fallo representa “un avance porque reconoce el derecho a una alimentación adecuada, saludable y suficiente, pero retirar los productos con octógonos no garantiza por sí solo una alimentación de calidad”.

El gremialista, en este sentido, advirtió que la decisión podría dejar abierta la posibilidad de que Teknofood continúe suministrando productos ultraprocesados, simplemente sin los sellos visibles. Por eso reclama que “toda licitación y tercerización se ajusten integralmente a la Ley de Alimentación Saludable, y no sólo a la prohibición formal de determinados productos”.

Denuncias y disputa política

El representante sindical cuestionó “una campaña mediática nacional” que difundió presuntas irregularidades en comedores escolares entrerrianos, como el caso de “un ticket con un precio erróneo de vino en Feliciano y otros episodios sin nombres, imputaciones ni certezas verificables”. Consideró que la estrategia busca instalar denuncias de corrupción para obtener respaldo social a la reforma del sistema alimentario, del mismo modo que —según afirmó— el Gobierno lo hizo anteriormente con la obra social Iosper.

Antivero sostuvo que cualquier irregularidad debe denunciarse formalmente ante la Justicia. Recordó que, a fines de julio, el director de Comedores habría informado la existencia de tres casos firmes de presunta falta de rendición, pero señaló que ello no justificaría modificar todo el sistema. El gremio interpreta la difusión de estos casos como una “opereta mediática”, especialmente costosa por recurrir a medios nacionales.

Recursos y modelo de provisión

Antivero, asimismo, cuestionó que se destinen recursos a comunicación y tercerización mientras faltan mejoras salariales y alternativas públicas. Señaló que los honorarios pagados por Teknofood a nutricionistas por visitas escolares podrían financiar directamente profesionales estatales. También rechazó justificar un aumento presupuestario para comedores si este termina destinado a ultraprocesados y sostuvo que, con la misma inversión y un modelo basado en alimentos saludables, los estudiantes podrían estar mejor alimentados, como indican profesionales y el Colegio de Nutricionistas de Entre Ríos.