Semana Santa: Paraná se prepara para vivir la tradicional Fiesta de la Empanada de Pescado en Puerto Sánchez
Durante los días de Semana Santa, es decir entre el jueves y domingo, se desarrollará en Puerto Sánchez, la Fiesta de la Empanada de Pescado. “Desde el jueves, entre la mañana y la noche, vamos a tener todos los días actividades, hasta el domingo. Por supuesto que lo primordial es el paseo gastronómico. Desde el principio hasta el final de la Calle del Pescador se va a encontrar distintos puestos, no sólo de pescado fresco, sino también de distintas comidas hechas en base a pescado. Los comedores, los quinchos y varios puestos para ofrecer los platos típicos de Puerto Sánchez”, dijo a radio “Costa Paraná” Mariana Ríos integrante de la comisión vecina y una de las organizadoras del evento.
WhatsAppLa charla discurrió sobre aspectos organizativos de esta actividad, que ya es tradicional en la capital entrerriana y que se integra a otras actividades como parte de la agenda que desde la Municipalidad de Paraná se garantiza para estos días de celebración religiosa y de perfil turístico.
Concretamente se le preguntó a Mariana por la cantidad de empanadas que pueden llegar a cocinarse para la fiesta, pero la entrevistada prefirió no arriesgar números. No obstante, dio una pauta de la dimensión al indicar: “Algunos venden más; otros venden menos. Es difícil hacer un cálculo. Hay puestos que venden 800 docenas, pero hay puestos que venden 150 docenas. El precio oscila desde los 1.500 pesos hasta los 2.000, dependiendo de los costos de elaboración. y si es un comedor o si es al paso. Obviamente que los comedores tienen otro precio porque tiene gente que trabaja y tiene show, y por eso hay diferencia de precio con las empanadas que se buscan y se llevan”.
Hay puestos que llegan a vender hasta 800 docenas de empanadas de pescado en Puerto Sánchez.