Pescadores de Puerto Sánchez, conformes con el movimiento que está generando la proximidad de Semana Santa
El comerciante de pescadería Julián Lemos sostuvo que “se está trabajando muy bien después de un año atípico por la pandemia y los precios están accesibles, pese a que todos los precios suben”. Sin embargo sostuvo que los precios más caros se dan porque debido a la nueva bajante del río Paraná hay escasez de pescado y que muchas pescaderías refuerzan trayendo de Diamante, Victoria y Corrientes, entre otros lados. “Una boga vale 400 pesos el kilo, y para cuatro o cinco personas hay que gastar 2.000 pesos. Para freír recomiendo patí, moncholo y amarillo y para parrilla sábalo, boga y dorodo”, dijo en la entrevista con radio “Costa Paraná”.
WhatsAppDijo que lo que más se vende es para freír y también sábalos y filete de armado y tararira. “El filete de armado es 500 pesos el kilo, y el sábado 200 pesos el kilo”, ilustró, tras lo cual agregó que los precios suben porque muchas piezas vienen de otras ciudades porque frente a Paraná sale sólo un poco de surubí, dorado y boga. “Ahora que el río va a bajar habrá escasez”, pronosticó.
Los pescados que se venden en Puerto Sánchez son un poco de la costas de Paraná, pero refuerzan con pescados de Diamante, Victoria, Corrientes.
Lemos tiene pescadería de venta directa al público, pero destacó toda la oferta que ofrece Puerto Sánchez, como los restaurantes de pescados, las empanadas tradicionales y se ilusionó de que, pese a la bajante, la pandemia y la situación económica, esta Semana Santa trae buena expectativa para los pescadores y emprendedores del tradicional barrio ribereño de Paraná. Indicó que las pescaderías atienden desde las 8 de la mañana hasta las 21 y que hay un incesante andar de compradores.
Los pescados que se venden son de la costa de la ciudad, pero también de ciudades vecinas.