Pescadores de La Paz capturaron una raya de unos 150 kilogramos, pese a la bajante del río y la falta de pique
El pescador Iván Villalba, junto a otros compañeros de actividad, pescó una raya de unos 150 kilogramos. “Era enorme. Nosotros nos guiamos por el tamaño de las aletas y lo que pesaron. Y después queda la parte del medio, que es el cuerpo y es re pesada también. Es algo que no suele salir porque acá estamos muy bajo con el río y el pique de pescado. Y con un espinal la encontramos… a ella”, dijo a radio “Costa Paraná” el trabajador del río, que es del departamento La Paz.
WhatsAppVillalba, a quien lo conocen con el sobrenombre de “Vanchi“, afirmó que fue difícil la tarea de sacar esa especie gigante, que suele aferrarse al fondo del río, barro o arena, y dar pelea. “Cuando agarré el espinal estaba flojo y se levanta bien, normal. Y cuando lo estaba levantando resultó imposible, pensé que estaba atracado abajo, en algún árbol o alguna rampa. Y cuando agarro la madre, como le decimos a la piola del espinel, sentí un golpe seco. ‘Listo’, dije, ‘una raya’”, testimonió.
La pesca se hizo el fin de semana anterior al pasado y el pescador, junto con otros compañeros y sus respectivas familias, aprovecharon la gran cantidad de carne que les proveyó con su propio cuerpo la raya. “Hasta hace poquito comimos milanesas”, contó.
“A la raya -contó ante una pregunta- se la puede hacer como uno quiera; ¡es una cosa tan rica!”, exclamó el pescador entrerriano. Contó luego que “la carne es blanca y calada; blanca como la carne del pollo o la del surubí, pero calada”.
Luego se le preguntó sobre los cuidados que hay que tener, sabiendo que la cola punzante constituye un peligro para las personas. “Hay que tener cuidado. Pero la raya gigante tiene la cola más corta. La que más daño hace es la raya chica, que es más peligrosa”, dijo.
En el programa “Para empezar” se le preguntó cómo se preparan los pescadores para Semana Santa, época en que el consumo -por religión o tradición- consume más cantidad de pescados, y si el gobierno ha contribuido con el sector de trabajadores del río con alguna ayuda social. Así contestó Villalba: “Para Semana Santa nos estamos preparando, pero por ahora no hay pescado; hay que ir a buscarlo. Y respecto a lo otro: sí, dieron un subsidio; una ayuda”.
Una raya de 150 kilogramos, aproximadamente, proveyó de carne para muchos días a las familias de los pescadores.