¿Cómo impactarán las medidas económicas en el mercado de frutas y verduras?

Humberto Brandolín, el presidente de El Charrúa, señaló que la actividad en el mercado es normal dado que “nosotros no nos guiamos mucho por esos temas” aunque “por ahí lo que puede tener una variación, un poquito, es lo que viene de exportación como la banana, el kiwi y todas esas frutas que no se producen acá”.

“No se sabe a cuánto va a arrancar el tema del dólar. La banana tiene precio en dólares, pero son dos o tres rubros de mercaderías. Después lo demás está normal”, agregó Brandolín en declaraciones al programa Sexto Sentido, que conducen Jorge Ballay y Pablo Lescano por Radio Costa Paraná (88.1).

– ¿El volumen de ventas es el esperado para esta época del año?

– Sí, ya baja la temperatura, se terminó la temporada de frutas de carozo prácticamente. La otra semana se notó un poquito menos (de ventas), por todos esos días de lluvia. Todo eso influye, pero ya está.

Siempre pasa lo mismo cuando vienen los primeros fríos, merma un poquito. Recién la evaluación la vamos a tener entre un mes.

– Igualmente, lo que uno habla con los comerciantes, que en definitiva son clientes de ustedes, es que las ventas ya venían bajas.

– Sí, se nota. Todo depende del precio. El tomate, por ejemplo, empezó a bajar un poco, igual la papa que por las cuestiones climáticas había subido, pero bajó, se normalizó de vuelta

. Todo lo que se sobrepasa de precio directamente casi ni se vende. Todo lo que sube de precio se vende muy poco, merma.

– ¿Qué tal fue el año que pasó?

– Se notó, sí, la merma de lo que nosotros llamamos bulto vendría a ser la cantidad. A veces hay años que viene súper producción y otros una producción media, pero tan mal no nos ha ido, pero no ha ido bien tampoco.

– ¿Y los costos, particularmente de energía, los afectaron mucho?

– Sí, costo de energía y de logística. Capaz que si se venía ganando un promedio de 10, bueno, este año se ganó 8, 7. Se ganó menos.

Y nosotros necesitamos vender, mover, rotarlo. Nosotros más de tres días no podemos tener la mercadería. Nosotros vendemos, a veces, a bajo costo de lo que se produce.