Buscan frenar el nuevo esquema de provisión de alimentos a los comedores escolares

Un amparo colectivo fue presentado en Entre Ríos para frenar la contratación de la empresa Teknofood, exigiendo la suspensión del nuevo sistema centralizado de desayunos y meriendas escolares y pidiendo que se garantice una alimentación sin productos ultraprocesados con sellos de advertencia.
El recurso está en manos del Tribunal de Juicios y Apelaciones de Paraná, a cargo del vocal Juan Francisco Malvasio, quien otorgó al Gobierno provincial un plazo que vence este martes 4 de agosto para fundamentar la licitación y los cambios en el servicio.
La abogada Aldana Sasia, durante una entrevista con el programa Buen Día, que conducen Carlos Matteoda, Alejandro Abero y Marta Segovia por Radio Costa Paraná (88.1), confirmó que el juez otorgó al Estado 48 horas para presentar la documentación de la licitación y la adjudicación. El Gobierno pidió una prórroga argumentando dificultades para localizar los expedientes, dado que las reparticiones no trabajaban durante el fin de semana; la extensión fue concedida.
Los abogados interpusieron un recurso de nulidad porque consideran que esa figura no está contemplada en la ley de procedimientos constitucionales, pero el planteo fue rechazado. La resolución de la cautelar permanece pendiente.
Logística y abastecimiento
La distribución debía comenzar este día, aunque la logística aparentemente no estaba completamente organizada, especialmente el transporte y la llegada de los alimentos a las escuelas de toda la provincia.
Hasta el viernes, según Sasia, los productos todavía no habían sido entregados. También se desconoce con certeza si las escuelas cuentan con fondos suficientes en las tarjetas de débito de sus directores para sostener provisoriamente la compra directa; una nueva circular habría habilitado algún dinero para evitar la interrupción del abastecimiento.
Cuestionamientos
La demanda cuestiona que los productos sean ultraprocesados y no constituyan una alimentación adecuada para niños y niñas. Profesionales de la nutrición, pediatras y otras entidades señalaron posibles perjuicios para la salud. Además, “los alimentos incumplirían normas nacionales y la Circular de Comedores provincial N°2 de 2023, que prohíbe distribuir productos con sellos de advertencia o excesos nutricionales”, precisó Sasia.
Aunque la empresa promociona productos sin sellos en su página web, los envases entregados tendrían entre dos y cuatro sellos; únicamente la leche en polvo no presentaría ninguno. Por ello, se sostiene que su distribución estaría prohibida por la normativa vigente.
Posible resolución
El juez debe decidir si suspende la provisión hasta que el Estado demuestre el cumplimiento de las exigencias nutricionales y legales. Si los productos son considerados inadecuados, deberá interrumpirse su entrega y reemplazarlos por alimentos con suficiente valor nutricional. La demanda pide mantener mientras tanto el sistema anterior de compra directa, para evitar que los estudiantes queden sin comida.