Afirman que la industria frigorífica compensa en el mercado internacional el precio acordado de los 11 cortes

El dirigente de la entidad ruralista expuso sobre el mercado para la carne argentina al decir: “En la Argentina, el 80 por ciento de la carne que se produce la consumimos los argentinos; el 25 al 30 por ciento es lo que se exporta y de esas exportaciones el 75 por ciento va a China, que son cortes que no consumimos, como conservas que va para enlatado. Y la carne premium, que hoy es muy poca por la pandemia, va al público europeo y es la Cuota Hilton”.

“Un bife de la Cuota Hilton en Europa, de 250 gramos, sale de 25 a 30 dólares. Esa es la realidad de los precios internacionales. Los argentinos, gracias a Dios tenemos la costumbre de consumir carne argentina porque la tenemos, lo que pasa es que tenemos una inflación galopante, con salarios que son muy flacos y que no llegan al mes. El problema no es la carne sino que el problema es la inflación y la carne tiene un costo de producción que hace que esté al precio que está”, agregó.

Alvarez Maldonado no omitió decir que gracias a ese porcentaje que se exporta “Argentina tiene las divisas, que este mes serán de 9.000 millones, y que se necesitan para que el país siga marchando en esta economía, aunque por la pandemia o la falta de políticas estamos como estamos”.

Sostuvo que las estadísticas indican que los argentinos consumen 115 kilogramos entre carne aviar, porcina y bovina. “Está bien que así sea porque en el mundo está entre 30 y 50 kilos, y Estados Unidos es el que más se nos acerca”, indicó.

En diálogo con el programa “Para empezar”, de la radio municipal de Paraná, observó que en el país no hay promoción industrial y, en cambio, hay una alta carga impositiva por lo que se mostró a favor de hacer una gran reforma fiscal de fondo “donde los que más tienen más aporte y los que menos tienen menos aporten”.